"Isoäidin lautaseni"
Tänään haluaisin esitellä teille erittäin herkullisen aterian, jolla on otsikko "isoäiti-ruokalaji", koska tiedän sen isoäidiltäni. Hänellä ei ollut myöskään nimeä sille. Se on myös melko yksinkertainen:
Paista sipulia, kunnes se on lasimaista, ja lisää samaan aikaan jauhelihaa (sekoitettuna, vain sianlihaa tai naudanlihaa jää sinulle, otan aina 500 g: n pakkauksen), muuten sipuli tulee liian tumma. Ota iso pannu tai paistoastia. Kun jauheliha on sizzling, 2 - 3 paprikaa leikataan pieniksi paloiksi ja sitten myös paistinpannuun. Jos kaikella on toivottu rusketus, kaada sitten vesi (noin 500 ml) ja sitten ketsupilla (tai kuluneilla tomaateilla) haluttuun konsistenssiin (ts. Kunnes kastike on halutun paksuuden) täyttö. Koko sitten noin hyvä puoli tuntia kiehua. Ajoissa voit sitten aloittaa riisin ja kun molemmat ovat valmiita, tarjoile.
Valitettavasti en osaa sanoa miltä ohitettujen tomaattien mausta näyttää, koska otan aina ketsupin. Ruoka on ystäväpiirissäni, jolla on suuri suosio, ja se syö aina. Yleensä minua pyydetään keittämään se, kun yksi tai toinen henkilö kutsuu minut. Ja jos keität sen määritetyssä määrässä (500 g jauhelihaa, 2-3 paprikaa), niin se riittää 3 - 4 henkilölle.
