Pähkinä Bundt kakku
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 50 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 5 min.
Tämä Gugelhupf on helppo leipoa ja maistuu erittäin ilmavasta namia.
ainekset
- 200 g voita tai margariinia
- 250 g sokeria
- 4 munaa
- 100 g mantelia (jauhettu)
- 100 g hasselpähkinöitä (jauhettu)
- 350 g jauhoja
- 1 paketti ruokasoodaa
- pieni laukaus maitoa (noin 3 rkl)
- 2 rkl rommia (jos haluat mennä myös Rumaromaan, mutta ota sitten vielä 2 rkl maitoa)
- Jauhettu sokeri pölyämistä tai suklaajäätämistä varten
valmistelu:
- Oikeastaan se oli resepissä, sinun pitäisi keittää kevyesti pähkinät pannulla ja antaa sen jäähtyä, mitä en ole tehnyt, mutta vain annan sille.
- Sokeri vispillaan hyvin voin tai margariinin kanssa, sitten munat lisätään ja loput aineosat.
- Sekoita maito ja rommi ja täytä voideltuun Gugelhupfform-muotoon.
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia, anna jäähtyä ja ripottele sitten lasilla tai ripottele jauhesokeria.
