Pannukakku rullina feta kerma täyte
ainekset
pannukakkuja:
- 8 kasattua ruokalusikallista jauhoja
- 2 munaa
- vähän maitoa
- 1 siem kuohuvettä
täyte:
- 1 kpl fetajuustoa
- 1 kuppi smetanaa / smetanaa
- 1 nippu ruohosipulia
- 1 nippu persiljaa
- Suola, pippuri, curryjauhe
- Kuka tykkää: laukaus sitruunamehua
Näin se toimii
- Murskaa feta haarukalla ja aseta suureen kulhoon. Schmand siihen, sekoita tasaisesti.
- Leikkaa tuoreet yrtit pieniksi paloiksi ja lisää. Sekoita kaikki hyvin.
- Mausta suolalla, pippurilla ja curryjauheella. (Ehkä lisää ripaus sitruunamehua, joka haluaa.) Kylmä.
- Sekoita pannukakku taikina jauhojen, munien, maidon ja lonkero kuohuvettä kanssa.
- Paista ohuesti pienellä rasvalla pannulla. Määrä antaa 3-4 ohutta leivonnaista.
- Laita valmiit pannukakut pöydälle ja peitä molemmat ohuesti fetakermalla.
- Rullaa ja viipaloi kulmaan.
- Lisäksi kanssamme oli iso sekoitettu salaatti.
