Paprika-riisi - kasvisruoka pikaruoka

aika

Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.

Jos sinulla on painekattila, voit keittää suuren osan basmati-riisiä. Pakastele puoli annosta, käytä loput tähän upeaan pikaruokaan: kasvissyöjäpaprikajäätelöä soija-šnitselillä ja villisipulin pesto-annoksella.

ainekset

  • Basmati-riisi (määrän muuttuja)
  • 2 keltaista paprikaa
  • 1 pakkaus soijalastuja
  • 1 lasillinen luonnonvaraisen valkosipulin pestoa (tai muuta pestoa)
  • Suola ja mausteet maun mukaan
  • ruokaöljy

valmistelu

  1. Soijapaloja liota vedessä 10 minuuttia.
  2. Kypsennä riisi ajoissa ja pilota paprikat.
  3. Kuivaa soijapavut.
  4. Paista öljyllä pannulla ja mausta.
  5. Pata paprikaa öljyssä.
  6. Pesto soijapavun päälle ja sekoita hyvin.
  7. Pippuri lopulliseen riisiin ja valmis on pikaruoka!

Avokadorisotto | Lokakuu 2022