Paprika (vihannes) jauhelihapannu
Tarvitset:
500 g jauhelihaa
500 g ohi tomaatteja
3-4 paprikaa (tai kesäkurpitsaa tai munakoisoa ... kuten haluat)
suolaa
pippuri
Makea ja mausteinen paprika
Yrtit (otan pakastetut 8 yrttiä)
valkosipuli
tomaattipyree
Pilko vihannekset haluamallasi tavalla. Paista jauheliha yllä luetelluilla mausteilla. Lisää paprikat / vihannekset ja paista 5-10 minuutin ajan. Lisää sitten kuluneet tomaatit, täytä pakkaus puoliksi täynnä vettä (250 ml) ja lisää. Mausta kaikki uudelleen.
Anna sen hautua vähintään 30-45 minuuttia, jotta pippuri ei ole niin kovaa, mutta siinä on vielä purema.
Sitä varten on riisiä.
