Pastasalaatti - smetanaa ilman majoneesia

aika

Kokonaisvalmistusaika: 30 min.

Ovatko tänään tehneet jälleen suosikki pastasalaattimme ja täällä hän on jaettu kanssasi.

Pidän myös pastasalaattista, jolla on mayoa, mutta pidän parempana hieman raskaampaa vaihtoehtoa, koska mayon tai salaattikerman sijasta pidän mieluummin lisäämään smetanaa ja näet, se maistuu sinulle! En myöskään käytä etikkaa tai öljyä.

ainekset

  • 500 g valitsemasi nuudelia (kokeilin siteitä tänään) vie myös Spirellin tapaan
  • 1 iso sipuli
  • 2-3 kurkkua
  • 1 pieni tina herneitä
  • 1 pieni tina maissia
  • 2-3 kovaksi keitettyä munaa
  • 1 pieni kulho cocktail-tomaattia tai 2-3 normaalia
  • 200 g kinkkua
  • 2 kupillista smetanaa 200 g
  • 1 kuppi smetanaa tai creme fraichea 200 g
  • sitruunamehu
  • 1 tl sinappia
  • Pippuri, pippuri, suola

valmistelu

  1. Keitä munat ja anna jäähtyä.
  2. Keitä nuudeleita, ehkä 1-2 minuuttia vähemmän kuin normaali, koska ne imevät silti ja antavat sitten jäähtyä.
  3. Siihen väliin leikkaa sipulit, korppiksit, tomaatit ja kinkku pieniksi paloiksi ja pane sivuun, tyhjennä herneet ja maissi siivilässä.
  4. Ota kulho ja lisää hapan ja smetana, lisää sitten TL-sinappi ja hyviä roiskeita sitruunamehua, lisää sitten pippuria, suolaa ja paprikaa ja sekoita hyvin.
  5. Laita nuudelit suureen kulhoon ja sekoita herneiden, maissin ja muiden aineosien kanssa ... lisää sekoitettu smetana pohjaan ja taita se hyvin.
  6. Lopussa lisätään leikatut munat ja nostetaan hitaasti. Valmis, anna sen maistaa sinua!

Voi, se maistuu parhaiten 2 tuntia jääkaapissa.

Mozzarella-uunilohi | Maaliskuu 2024