Pasta vihreillä parsilla ja kesäkurpitsalla
Erittäin jalo ruokalaji: pastaa, vihreää parsaa ja kesäkurpitsaa.
2-3 henkilölle:
ainekset
- Keitä 250 g erittäin hyvää pastaa (De Cecco!)
- Kuori 500 g vihreää parsaa alhaalta ja leikkaa 5 cm: n paloiksi
- Leikkaa 3-4 erittäin pientä kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi
- 1-2 kevätsipulia
valmistelu
- Hienonna ohuiset sipulit hienoksi.
- Keitä parsa hyvin lyhyt ja tiukka.
- Paista keväällä sipulit voissa.
- Pyöritä kesäkurpitsaa ja parsaa ja tarjoa nopeasti valmistetulle pastalle, Parmesanille.
Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!
