Maapähkinä cashew-kookospähkinäkasvit kasviskepit
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Täältä tulee resepti maukkaalle cashew-maapähkinä-kookospähkinä-upotukselle, joka soveltuu erityisen hyvin vihanneskepille.
Samoin voit käyttää dipiä myös kastikkeena pastalle. Säädä sitten konsistenssi vastaavasti, valmista mahdollisesti jotain nestemäistä. Upotus on helppo ja nopea valmistaa.
ainekset
- 130 g cashewpähkinöitä
- 60 grammaa maapähkinöitä
- noin 50 ml vihannesliemettä
- 100 ml kookosmaitoa
- 1 - 2 rkl limemehua
- 2 - 3 Ms Cayenne-pippuria
- suolaa
Vihannekset haluavat ja maistuvat
- porkkanat
- kurkku
- kyssäkaali
- paprika
- sikuri
valmistelu
- Jauheli pähkinät tehosekoittimessa
- Lisää kookosmaito ja limemehu, sekoita edelleen
- Lisää vihannesliemi, määrä voi vaihdella hieman, sen tulisi muodostaa homogeeninen massa
- Maistaa cayenne-pippurilla ja suolalla maun mukaan
- Pese vihannekset ja leikkaa tikkuiksi (sikurin lehdet voidaan kastaa suoraan)
Valmistettu nopeasti, herkulliselta, jotain erilaista, hyvä vieraille, juhlatilaisuuteen jne.