päärynä soseet
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Herra Ribeck von Ribeck Havellandissa, puutarhassa oli päärynäpuu, minun on naapurin puutarhassa!
ainekset
- 1 kg päärynöitä
- 500 ml vettä
- 2 vaniljasokeria
- 2-3 rkl sokeria
- Kanelitanko tai jauhettu kaneli (tai molemmat)
- 2-3 neilikkaa
valmistelu
- Kuori päärynät, neljäsosa, ydin, leikkaa pieniksi.
- Keitä vesi, vaniljasokeri, sokeri, kanelitanko tai jauhettu kaneli (tai molemmat) ja neilikka yhdessä ja lisää sitten päärynät.
- suunnilleen Hauduta 10 minuuttia. Riippuu aina päärynöiden kypsyysasteesta.
- Lisää sitten 4 rkl sitruunamehua.
Mieheni pitävät siitä raikkaana ja makeana, joten kompoti on tänään vaniljajäätelön ja kermavaahdon kera.
Loput täytin pieniin ruuveilla varustetuihin laseihin. Ylöspäin käännettynä, niitä on aina saatavana uudelleen ... pieniä makeita haasteita varten niiden välissä tai lisukkeena riisi-, manna- tai vanukasieniä jne. ...
Ps. Koska en henkilökohtaisesti ole mitään makeaa, keitän "kompottini" vain vähän vedellä ja vähän valkoviiniä.
Sitten ripaus kermaa, mmmmh. Valitettavasti olin jo ottanut kuvia, nyt en voi laittaa niitä enää tänne ... ja kaikki on jo syönyt!
