Pippuri täynnä lampaanjuustoa / vuohenjuustoa
Lihan grilliminen on mukavaa, mutta minulle se sisältää aina joitain vihanneksia. Seuraava resepti on helppo valmistaa eikä voi mennä pieleen:
Määrä riippuu tietysti paprikoiden määrästä ja niiden koosta.
ainekset
- Pippuri (pidän punaisista parhaiten)
- Lampaanjuusto / vuohenjuusto
- Oliiviöljy (määrä: 200 grammaan lampaanjuustoa 2-3 rkl öljyä)
- suolaa
- pippuri
- div. Yrtit omaan makuun / italialaiset yrtit
Omasta maustasi riippuen voit lisätä seuraavat ainesosat:
- Valkosipulinkynsi (puristettu tai hienonnettu)
- Sipulit ja oliivit (hienonnettu)
- Yrtti kermajuusto (Bre ** o)
- tonnikala
- paprika
- Chili paprikat (hienonnettu)
valmistelu
- Irrota kellokorkki ja ydinpesä
- Sekoita lampaanmaitojuusto jäljellä olevilla aineosilla (mieluiten sose), kunnes saadaan kermainen juustomainen konsistenssi.
- Täytä pippuri lampaanjuustoseoksella ja laita kansi.
- Kääri täytetyt paprikat alumiinifolioon.
Laita paprika- ja alumiinifoliopaketit renkoihin kuten uuniperuna tai paista uunissa.
Maistuu hyvältä grillatusta lihasta ja patonkeista / tuoreesta leivästä.