piparminttu siirappi

aika

Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Pyydä terassillani leviävä piparminttu korjaamaan ja keittämään siitä siirappia.

valmistelu

  1. Pese piparminttu ja ravista hyvin kuivana, lisää sitten 2 kupillista piparminttulehtiä ilman vartta suureen kulhoon ja lisää 250 g karkkia sokeria.
  2. Keitä 2 l vettä 2 kg: lla sokeria ja lisää piparminttuun.
  3. Lisää 40 g sitruunahappoa ja sekoita uudestaan ​​ja uudestaan, kunnes sokeri on liuennut.
  4. Anna sen sitten vetää 24-36 tuntia.
  5. Siivilöi, keitä ja pullot kuuma.

Maistuu hyvältä kesällä sekoitussuhteessa 1: 20 (50 ml siirappia + 1 1 kivennäisvettä).