Pippurit yhteensopivia ja halpoja
Monet ihmiset eivät suvaitse raakaa paprikaa. Kärsin myös syömisestä epämiellyttävän "talonpojan" alla.
Lisäksi kilo maksaa yleensä noin 3,50 tai jopa 3,99 kiloa.
Toisinaan "kolmiväriset pussit" ovat kuitenkin halvempia
esim. 500 g punaista, vihreää ja keltaista 1,50?
OSTA!
Keitä laakerinlehti, sipulipalat, valkosipulinkynnet, pippurikset ja pieni suola etikkavedessä.
Kokeile! Liemisen tulisi houkutella sinua - hapanta ja hieman suolaista.
Pese paprikat, pilkkoa ne ja hauduta hetken ajan etikkaveteen - paprikoiden tulee olla rapeita - ehkä 2 min.
Kaada keitettyihin hillopurkkeihin. Kaada pannu vähintään 1 cm reunan alapuolelle ja sulje tiiviisti. Lisää tarvittaessa etikkaa lisää.
Tarkempia Einkochtips-tietoja on saatavana Internetistä.
Purkissa olevat paprikat ovat halvempia, terveellisiä, pitkäikäisiä ja nopeasti saatavilla kastikkeisiin, salaatteihin tai välipalaksi turkkilaiselle oliivin ja kuumien paprikoiden leivonnaiselle.
