• 1040
• Huhtikuu 24, 2024

Unikonsiemenkakku - ilman jauhoja ja ilman maaperää

aika

Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.

Haluamme syödä unikkokakkua, mutta mieluiten ilman maaperää, tämä resepti ei sisällä jauhoja.

valmistelu

1. Vatkaa 250 g voita 225 g sokerilla ja 6 munankeltuaisella vaahtoavaksi.
2. Jauhaa 250 g unikonsiemeniä - mieluiten sähköisessä kahvimyllyssä tai jauhetussa sekoitettuna 1 tl leivinjauheeseen, sekoitettuna vaahtomassan alle.
3. Vatkaa 6 munavalkuaista ripauksella suolaa, kunnes se on vaaleaa ja taita se hyvin.
4. Levitä kevytmuotoinen kakkurasva, ripottele unikonsiemeniä tai leivänmuruja, täytä kakkuseos. Paista 160-170 ° C: ssa noin tunnin ajan.
5. Annetaan jäähtyä, asetetaan keittolevylle ja pölytetään tuhkarisokerilla haluttaessa.

Yksinkertaisesti herkullinen!