Perunan nyytit bolognesekastikkeella
Tässä on ehdottoman herkullinen ruokalaji, jonka löysin naisten keittolehdestä ja muutin sitten tarpeisiini.
Otat paketin kiinteää massaa. Aldi-maku maistuu parhaiten. Voit jakaa tämän Berdarfista riippuen 6 tai 8 yhtä suurena annoksena ja keittää ohjeet suolavedessä.
Kun nyytit kuplivat pois, bolognese kääntyy. Ensin jauheliha paistetaan (parempi maku tuo aiemmin kuutioidun ja sekoitetun sipulin). Nyt tulee iso kysymys: paljon työtä vai vähemmän työtä?
Pieni työ: vesi (pussin mukaan) kaada se päälle, pussi päälle, levitä se yli, heitä laukku pois, kiehauta.
Hieman enemmän työtä ja luovuutta vaatii seuraavan vaihtoehdon:
Lisää siihen vesi ja ketsuppi (tai tölkki / pakkaus kuorittuja tomaatteja (aiemmin purettu).) Sekoita ja kiehauta. Sen jälkeen mausta: lisää 1 tl kananliemettä tai vihannesrasvaa koko makuun, lisää sitten muutama mauste (pippuri, suola) , Paprika, curry, sambal Oleg niille, jotka rakastavat sitä kuumaa) ja lopuksi kastike sideainetta tai roux-puhdasta, niin että koko juttu on hieman kermainen.
Tässä ovat ainesosat yhdellä silmäyksellä
1 pakkauksen kiinteä massa (Aldi)
500 g jauhelihaa
mahdollisesti sipuli
Pieni työ:
Laukku bologneselle
Paljon työtä:
Ketsuppi ja / tai purkki kuorittuja tomaatteja
1 tl kana- tai vihannesvarastoa
Mausteet maun mukaan
Kastike sideaine tai roux