Peruna munat pannulla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
Resepti peruna-muna-pannulle - helppo ja erittäin nopea valmistettu.
Tätä supernopeaa ruokaa varten tarvitset vain muutama ainesosa, joita on varmasti jokainen talossa.
Tarvitset 3-4 annosta:
ainekset
- 600 g perunaa (mieluiten jauhoista)
- 1 iso sipuli
- 1 lihatomaatti (tai 2 normaalia tomaattia)
- 3 munaa
- noin 50 ml maitoa
- Suolaa ja pippuria
- Persilja tai ruohosipuli
- Voirasva tai öljy paistamiseen
valmistelu
- Perunat kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi (noin 1 cm), sipuli kuoritaan ja kuutioidaan hienoksi.
- Lämmität suurella pannulla vähän voita tai öljyä, jossa sipulikuutiot höyrytetään lasisesti.
- Sitten lisäät kuutioiksi perunat ja jatkuvasti kääntämällä ne paistetaan kullanruskeana.
- Sitten lisätään pienet leikatut tomaatit, kypsennetään hetkeksi ja maustetaan pienellä pippurilla ja suolalla.
- Samalla sekoita munat maidon kanssa, mausta pippurilla ja suolalla ja kaada perunakuutioiden päälle. Sitten kaikki höyrytetään keskilämmöllä, kunnes munamassa on vakiintunut.
- Sitten koko päälle sirotellaan hienonnetut yrtit.
Hyvä sopimaan tuoreelle salaattia z. B. Romana -salaatti paprikan kanssa.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
