Peruna-vinkit

Kaikki Artikkelit

Mustat täplät perunoissa
Marraskuu 2019

Mustat täplät perunoissa

Mustat täplät perunoissa? Sen ei tarvitse olla! Laita perunat vain öljyyn ja tahrat katoavat nopeasti. Se näyttää paremmalta, kun perunat ovat selvästi keltaisia, varsinkin nyt uudenvuodenaattona...

Blender: Perunamuusia on helppo valmistaa
Marraskuu 2019

Blender: Perunamuusia on helppo valmistaa

Älä kurista perunamuusia höylällä, vaan tehosekoittimella! Katsoin Schwimaa, täysin logoa, mutta vuosien ajan "väärin" tehnyt * hrhr *. Varmasti menee muiden soseiden kanssa. : @ saubär olet...

Älä koskaan ylikypsytä perunavettä: lusikka kattilassa
Marraskuu 2019

Älä koskaan ylikypsytä perunavettä: lusikka kattilassa

Kuka ei tiedä sitä? Älä kiinnitä huomiota hetkeksi, ja hyvä liesi on jo likainen. Mutta se on nyt ohi. Sinun on vain asetettava puinen tai puinen lastalla (välttämättä käsittelemättömästä puusta, ei...

Mausta keitettyjä perunoita
Marraskuu 2019

Mausta keitettyjä perunoita

Keitetyt perunat maistuvat voimakkaammin, kun lisäät tl vihannesliemeä (jauhetta) suolaan keittoveteen, keitä sitten tavalliseen tapaan ja tyhjennä vesi - valmis. Pane potti perunoiden kanssa ilman...

Kaada perunat helpommin: seulalle
Marraskuu 2019

Kaada perunat helpommin: seulalle

Monta kertaa minua on ärsyttänyt, että klassisella tavalla kaatamalla perunoita hiukan vinossa kannessa kansi luiskahtaa ja kaikki perunat laskeutuvat pesualtaaseen. Nyt teen sen aina tällä tavalla:...

Perunat perunagratiniin
Marraskuu 2019

Perunat perunagratiniin

Kun teen perunagratinia, viipaloin perunat raa'iksi ja keitä sitten ne. Joten minun ei tarvitse odottaa perunoiden jäähtymistä, ennen kuin voin viipaloida niitä, enkä polta sormiani, jos minulla ei...

Pane perunat kuumaan veteen
Marraskuu 2019

Pane perunat kuumaan veteen

Perunat laitettiin vuosisatojen ajan kylmään veteen, koska perunat olivat peitetty vedellä. Joten kaikki lämpeni tasaisesti ja perunat kypsennettiin samaan aikaan. Valitettavasti myös vitamiinit...

Monet sadonkorjuun jälkeen käsitellyt perunat: Ole varovainen ostoksilla
Marraskuu 2019

Monet sadonkorjuun jälkeen käsitellyt perunat: Ole varovainen ostoksilla

Haluamme syödä perunoita kuoren kanssa, esim. paistettuina perunoina. Useita perunoita on käsitelty vuosien ajan sadonkorjuun jälkeen. Aineita kutsutaan klooriprofaamiksi, imatsaliiliksi tai...

Kurpitsa perunaohukaisia
Marraskuu 2019

Kurpitsa perunaohukaisia

Raasta peruna tavalliseen tapaan, lisää raastettu kurpitsa (noin 1/3 massasta). Lisää raastettu sipuli ja raastettu valkosipuli, mausta suolalla. Lisää muna ja hiukan jauhoja sitoaksesi. Paista...

Kotitekoiset perunan nyytit ovat
Marraskuu 2019

Kotitekoiset perunan nyytit ovat "liikkuvia" / valmistautumassa aamulla

Teen aina omia perunamuttuja, mutta kun joulu on tulossa ja sinun on tehtävä muutamia nyyttejä, olen saanut hienon vinkki vanhemmalta naiselta. Hän valmistaa nyytti taikinan aamulla. Sitten hän ottaa...