Perunavihannekset - helppoa ja halpaa pääruuana tai lisukkeena
Minulle tämä on herkullinen pääruoka, mutta maistuu hyvältä myös lisukkeena mm. lihapullia:
ainekset
- Keitettyjen perunoiden kiinteyttäminen (vasta keitetyt tai edellisenä päivänä)
- 1 iso muki smetanaa tai smetanaa
- 1 nippu persiljaa
- 1 bouillon kuutio
- pippuri
- suolaa
- Muskottipähkinä (kuka tykkää siitä)
valmistelu
Kuori ja puolita keitetyt perunat ja leikkaa puolikkaat viipaleiksi, jotka eivät ole liian paksuja. Laita noin 1 kahvikuppi vettä kattilaan, lisää hunajakuutio ja liukena, lisää perunaviipaleet, taita hapokas kerma ja hauduta vähän aikaa. Mausta suolalla, pippurilla ja mahdollisesti ripauksella muskottipähkinä ja sekoita lopuksi hienonnettu persilja.
