Perunakiiloja pannusta
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Jos pieni nälkä ilmaantuu jälleen (ja hän tulee enimmäkseen ilmoittamatta), jos pienet (tai jopa isät) ärsyttävät, koska he haluavat syödä jotain sydämellistä, tämä pieni resepti on todistanut itsensä:
valmistelu
- Pane vähän oliiviöljyä suurelle, päällystetylle pannulle, ei liian paljon, pannu on päällystetty. Älä huoli, et maista sitä jälkikäteen, mutta se tekee kokonaisuudesta hieman "pehmeämmän" ja tietysti myös terveellisemmän.
- Kuori sitten useita suuria raa'ita perunoita (määrä ruokahalun ja syövien määrän mukaan), leikkaa sitten puoliksi ja leikkaa näistä puolikkaista nyt kapea šnitseli, enintään sormenpaksu. Jos haluat olla täysin terve, harjaa kulho voimakkaasti vedellä ja jätä se päälle. Nyt kevyesti paistettua, oikeastaan vain erittäin kevyesti, käännä useita kertoja, niiden ei pitäisi olla kovin tummia.
- Anna sitten kansi päälle ja sizzle erittäin kevyesti. Samaan aikaan voit valmistaa salaatin nopeasti, minä henkilökohtaisesti maistan parhaiten salaattia yrttikermakastikkeessa. Noin 20 minuutin kuluttua perunakiilojen tulisi olla läpi. Ehkä pistät sen veitsellä, niin huomaat sen. Se riippuu myös lajikkeesta, jauhokeitto on tietysti vielä nopeampaa. Ripottele nyt päälle suolaa ja runsaasti paprikaa ja sekoita lyhyesti; joka tykkää siitä, siinä on vielä pippuria.
- Lopuksi - ja tämä on herkku: siellä runsaasti karkeaa silputtua juustoa (olen aina ollut esimerkiksi jäädytetty), vain katkaise jotain ja murenna pannun päälle. Jos jotain ei ole käsillä, voit revitellä karkeasti muutama viipale juustoa. Aseta kansi takaisin siihen hetkeksi, kunnes juusto on kuivunut, ja tarjoa sitten koko asia salaatin kanssa. Maistuu hyvältä ja menee nopeasti. Perunat, juusto, salaatti. Mitä muuta tarvitaan enemmän?
