Kaada vehnäolut oikein

Yksi vehnäolun kaatamisen ongelma on liiallisen vaahdon muodostuminen. Tämä tapahtuu pienimpien pölyhiukkasten kautta, jotka ovat lasissa. Siksi sinun tulee huuhdella lasi etukäteen kaatamalla kylmällä kirkkaalla vedellä.

Esipuhdistettu lasi pidetään nyt diagonaalisesti kädessä samalla kun kaadetaan hitaasti kaksi kolmasosaa pullon sisällöstä vehnäolutlasiin toisella kädellä. Se, mitä monet aloittelijat haluavat tehdä väärin, on hiivan irtoaminen pullon pohjasta. Siirrä pullo jäljellä olevan oluen kanssa pyöreällä liikkeellä niin, että pullon pohjalle kerrostettu hiiva sekoittuu oluen kanssa.

Vehnäoluten viimeinen kolmasosa kaadetaan nyt pystysuoraan lasiin, jolloin saadaan kaunis vaahtopää.

Vaikka jotkut ihmiset yrittäisivät tehdä siitä vaikutelman: et koskaan laita pullonkaulaa niin pitkälle lasiin, että se vajoaa kaatamaan olutta ... se on epähygieenistä.

Kuinka: Belgian Apple Pie | Huhtikuu 2024