Kuumenna useita levyjä mikroaaltouunissa
Levyjen esilämmitykseen olen aina käyttänyt levylämmitintä. Tämä ei kuitenkaan ole energiankulutuksessa täsmälleen taloudellista, kestää kauan ja lämmittää levyn reunan melkein maanpinnan yläpuolelle. Koska mikroaaltouunissa olevat posliinilautaseni eivät kuumene, leikkain vanhojen astianpesukoneiden palaset levyalusten halkaisijaan. Märkäin ne, laitoin ne lautasten väliin ja panin koko lautasen pinoon mikroaaltouuniin 2 minuutiksi juuri ennen ruuan tarjoamista. Sitten kaikki maassa olevat levyt ovat kuumia ja kylmiä reunalla, koska vain levyjen osa kuumenee, ja kosteat kankaat siirtävät lämpöä.
