Jalosta vihannekset

Kaikki Artikkelit


Loppukesä - säilöntä: Sinappikurkkeja fenkolilla
Maaliskuu 2024

Loppukesä - säilöntä: Sinappikurkkeja fenkolilla

Tänä vuonna esiintyneiden monien sateiden ja auringon puutteen takia puutarhassa ei onnistuttu niin paljon. Mutta mikä kasvoi todella hyvin, olivat kurkut. Viime vuonna meillä oli tonnia azia...

Jäädytetty piparjuuri: hiero ilman kyyneleitä
Maaliskuu 2024

Jäädytetty piparjuuri: hiero ilman kyyneleitä

Toistaiseksi olen aina ostanut piparjuuria lasista. Satunnaisesti löysin tuoreita piparjuuria viikoittaisilta markkinoiltamme. Hinta halvempi kuin lasista, ja myös ilman säilöntäaineita! Mutta jos...

Paistetut sienet - nopeuta valmistelua - säästä aikaa
Maaliskuu 2024

Paistetut sienet - nopeuta valmistelua - säästä aikaa

Laita sienet suurempaan seulaan ja ravista kylmällä vedellä juuri veden alapuolelle. Leikkaa Strunk hieman. Jos sienten laatu on hyvä, sinun ei todellakaan tarvitse leikata paljon, vain tarpeeksi,...

Jauheli inkivääri valkosipulin puristimella
Maaliskuu 2024

Jauheli inkivääri valkosipulin puristimella

Haluan usein käyttää tuoretta inkivääriä, mutta et todellakaan saa sitä hienonnettuna "hienoksi" ... joten viime aikoina keksin loistavan idean kokeilla sitä valkosipulinpuristimella. Koska...

Omena punakaali täysin korjata
Maaliskuu 2024

Omena punakaali täysin korjata

Jouluna meillä on perinteisesti hanhi tai ankka, tietysti nyyttejä ja punakaalia - se on nimeltään punakaali Baijerissa, kuten "palkinnot" tietävät. Mutta nyt olen mukava ihminen ja minulla on...

Marinoidut sienet (sienet, osterisienet) maustetussa oliiviöljyssä
Maaliskuu 2024

Marinoidut sienet (sienet, osterisienet) maustetussa oliiviöljyssä

Nämä marinoidut sienet näyttävät erittäin hyvältä kauniissa lasissa - joten ne soveltuvat myös pieneksi lahjaksi! 1 kiloa puhdistettuja tuoreita sieniä - pieniä sieniä, osterisieniä tai molemmat...

Syötä vain oliivit - kääntötapilla
Maaliskuu 2024

Syötä vain oliivit - kääntötapilla

Oliivit, joilla on kivi, näyttävät ruokahaluilta, mutta salaatissa ne ovat mukavampia - ja hampaille turvallisempia - syödä ilman kiveä. Tässä on helppo tapa poistaa oliivien kivi. Aseta pala...

Paahdetut ruusukaalin lehdet
Maaliskuu 2024

Paahdetut ruusukaalin lehdet

Koska avioliitto aviomieheni ei pidä niin paljon, mutta minusta parempi, olen kokeillut toista varianttia. Ruusukaalut leikataan yksittäisiksi lehtiksi. Sitten ne höyrytetään sulatetussa voissa,...

Keitä parsakaalia mikroaaltouunissa vitamiiniystävällisellä tavalla
Maaliskuu 2024

Keitä parsakaalia mikroaaltouunissa vitamiiniystävällisellä tavalla

Nautin todella vihannesten keittämisestä mikroaaltouunissa: Se toimii nopeasti, vihannekset pysyvät rapeina ja se on vitamiiniystävällinen. Tätä varten annan parsakaali-floretit kulhoon normaalin...

Valmista kaali lehdet rulatuiksi parsankuorinnalla
Maaliskuu 2024

Valmista kaali lehdet rulatuiksi parsankuorinnalla

Jos kaali-lehdet ovat pehmeät, sinulla on silti paksut kylkiluut. Voit leikata ne pois, mutta silloin lehti rikkoutuu. Lasin lehdet syrjään kurkkuun ja pystyin tasoittamaan kylkiluut mukavasti ja...