kurpitsapiirakasta
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
Kurpitsapiirakka - mehukas ja suklainen.
Jokaista kurpitsaa voidaan käyttää. Hokkaido on paras.
- häntä ei tarvitse kuoria
- hän tuo mukavan oranssinvärisen pelin
Teurastetaan kurpitsa, ts. leikkaa paloiksi, poista ytimet ja kuitumainen sisäosa, pese ja noppaa pieniä tai karkeasti höylääviä ja vähän! Keitä vesi kevyesti. Valuta sitten hyvin ja soseuta.
ainekset
- 150 ml makeaa kermaa
- 250 g kurpitsalihaa
- 250 g sokeria
- 5 munaa
- mahdollisesti 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- 350 g jauhoja
- 2 hyvää TL ruokasoodaa
valmistelu
- Käsittele tämä kaikki taikinaksi ja aseta hyvin voideltuun ja levitä leivänmurna-tinapannuun ja paista 190 asteessa 50 - 60 minuuttia. Syömäpuikot ovat aina hyödyllisiä.
- Kaataessasi 175 g - 200 g (riippuen siitä kuinka runsas haluat olla valettu), pilkota tumma suklaa (leivonta suklaa on hyvä) ja sulaa 100 ml: aan makeaa kermaa. 25 g kovaa rasvaa anna sen nesteytyä ja sekoita tipoittain tipoittain suklaamassan alle. Peittää kylmä ja pudonnut kakku.
Onnea ja onnellinen lähitaistelu!
