Nopea kurpitsavihanneskeitto kuohuviinillä

Pala Hokkaidon kurpitsaa, 1 peruna, 1 sipuli, 1 porkkana ja lasillinen kuohuviiniä antaa odottamattoman maun - maukkaan vihanneskeiton kahdelle.

Voit ottaa jäännöksiä kurpitsasta tai leikata viipaletta Hokkaidoa markkinoiden vihanneskaupasta.

Ja samppanjaa varten minulla on aina piccolo jääkaapissa. Toisesta lasista löydät ehdottomasti nielemisen.


ainesosat:

  • 1 pala Hokkaidon kurpitsaa
  • 1 peruna
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 1 tomaatti
  • Pippuri, suola, persilja
  • Öljy searing
  • 3 rkl kermaa
  • 2 kuppia liemiä
  • 1 lasillinen kuohuviiniä

Näin se toimii:

  1. Pese vihannekset, kuori, hienonna ja paista öljyssä.
  2. Lisää kuohuviini, lieme ja mausta.
  3. Hauduta noin 12 minuuttia.
  4. Jäähdytä hieman, lisää kerma ja soseuta tehosekoittimella.

Nauti ateriasi!

NOPEA Yeyen AM | Maaliskuu 2024