Retiisi salaatti syötävämpi

Pitkästä valkosipulista koostuvaa retiisisalaattia on saatavana kanssamme mieluiten tänä kaudella sunnuntain aamiaiseksi paistettujen panhasten ja pehmeän keitetyn munan kanssa.

Se mitä jäljellä oli retiisisalaatista ("seuraavalle päivälle!"), Oli seuraavan päivän nenään usein puutteellista puutetta. Talossa oli haju, kuin jos joku olisi pudonnut jonnekin nurkkaan? Mutta se oli vain etikkavalmistelu.

Minulla on kokemusta, että kun teen retiisiä öljyllä, sitruunamehulla, suolalla, pippurilla, sokerilla, se on vielä 2 päivän kuluttua vielä syötävä.