ravioli lasagne
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Hieman erilainen lasagne: Maultaschenauflauf Savoykaali ja keitetty kinkku.
ainekset
(4 hengelle)
- 2 pakkausta nyytit (parhaiten vihannestäyte)
- 1 paksu sipuli
- 1 tina pizza tomaattia (hienonnettu tomaatti)
- noin 300 g savikaalia
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 pakkausta kypsennettyä kinkkua tai kinkkujen pyrstöjä
- Öljy, balsamietikka, suola, pippuri
- Hajanainen juusto (Gouda)
- parmesaania
- 3 varresta basilikaa koristeeksi
valmistelu
- Kuori ensin sipulit ja valkosipuli, hienonna hienoksi ja paista öljyssä
- Deglaze etikan ja pizza tomaatin kanssa ja hauduta vielä 10 minuuttia
- Valmista taikinaiset nyytit pakkausohjeiden mukaisesti. Sain ne vetää liemeen / voileipoon
- Pese kaali, puhdista ja leikkaa kaistaleiksi
- Kalvo hetkeksi kiehuvaan veteen
- Leikkaa maultaschen vaakatasossa ja laita puoli leivontaastiaan lähelle toisiaan
- Leikkaa kinkku nauhoiksi tai noppaa ja jaa myös puolet siitä
- Laita myös puolet savikaalia
- Toista nyt prosessi: Maultaschen, keitetty kinkku, savikaali ...
- Pane sitten tomaattikastike vuohen päälle ja ripottele runsaalla juustolla tasaisesti
Paista 30–40 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 180 asteessa.
Koristele basilikalla ja maulla.
