raparperihilloketta
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Minun reseptini rapararikompotista.
Ainesosat ja valmistelu
- Kuutioiksi 1,5 kg raparperia, keitä 4 ruokalusikallista vettä suuressa kattilassa.
- Lisää 1 tl soodaa, sekoita, hauduta 2 - 4 minuuttia.
- Sammuta liesi, lisää kourallinen rusinoita ja anna jäähtyä.
- Lämmitä 2-3 rkl kookosjauhoja (sitoo ja makeuttaa), lisää inkivääriä ja hunajaa hunajaan ja tarjoa 1 rkl mascarponea (kukin annos).
Kaikki aineosat estävät happamuutta.
Hyvä kuivata kakku ja täyte pannukakkuille.
Tietysti kompoti voidaan myös sitoa banaaneihin tai jauhoihin (täytyy keittää).
