Konnat
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Nämä vaikeat maistuvat sinulle, ovat suosikkeihimme evästeiden joukossa.
ainekset
- 900 g jauhoja
- 6 tl leivinjauhetta
- 300 g sokeria
- 3 pck vaniliinisokeri
- 3 munaa
- 450 g margariinia (Rama maistuu parhaiten)
- Marmeladi maalaamiseksi, kuinka haluaisin ottaa erilaisia; Vadelma-, mansikka- ja punaherukkahyytelö
- Jäisokeri sirottamiseen
valmistelu
- Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin suureen kulhoon, sitten taikina jätetään jääkaappiin vähintään 3 tunniksi. Teen sitä aina yöllä ja niin että se voi pitää viileänä seuraavaan päivään saakka, mitä enemmän jäähtymistä, sitä paremmin taikina voi rullata.
- Rullaa osa taikinasta aina jauhojen avulla ja leikkaa evästeet pois. Teen aina niin, että teen arkin ilman reikää keskellä ja sitten arkin reikillä.
- Kun evästeet ovat jäähtyneet, ripusta ne lopuksi hilloilla ja pöytä evästeet keskellä olevan reiän kanssa jauhesokerilla ja aseta ne marmeladin päälle.
Tiedän, että olen nyt selittänyt jotain liian yksityiskohtaista, ajattelematta kaikkia äitejä, jotka tuntevat leivonnan hyvin, vaan Neubäcker hehelle.
Paista 175 - 200 asteessa noin 10 minuuttia. Sinun tulisi usein nähdä uunissa, etteivät ne ole liian tummia.
Pieni vinkki: evästeet ovat erityisen herkullisia, kun nautit joulumusiikista leivonnaisen aikana.
Hauskaa leipoa ja leikata!
