Venäläinen omenapiirakka
aika
Valmistusaika: 40 min.
Keittämis- tai paistoaika: 50 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 30 min.
Loistava resepti venäläiselle omenapiirakkeelle:
ainekset
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 3 munaa
- 1 tl kanelia
- 2 tl kaakaota
- 1 palkki suklaata raastettua
- 1 pck vaniljasokeria
- 300 g jauhoja
- 1/2 kpl leivinjauhetta
valmistelu
- Tee taikina kaikista ainesosista. Leikkaa 500 g omenaa ohuiksi viipaleiksi ja taita taikinan alle. Täytä kaikki valmiilla jousimuotoisella pannulla ja paista ylhäältä 190 asteen kolmannessa kiskossa. Paistoaika 50 - 60 minuuttia.
- Ainesosat ja smetanan valmistus: Sekoita 0,5 l smetanaa 2 rkl sokeria ja 2 munankeltuaista. Vatkaa munavalkuaiset hyvin jäykästi ja löysästi ja laita kakku, joka on jo paistettu. Anna kaiken jäähtyä. Sitten voit palvella kakkua.
