suolaa paisti
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 10 minuuttia
ainekset
- 1 kg suolaa
- vähän pippuria
- 1 paistettua luutonta tai muuta paistettua sianlihaa
valmistelu
- Mausta liha (valkosipuli, pippuri jne.) Maun mukaan ja marinoi muutama tunti, mahdollisesti yön yli.
- Aseta leivinastia alumiinifoliolla tai leivinpaperilla ja kaada sitten suola siihen.
- Pane paisti siihen ja anna sen paista uunissa noin 200 asteessa noin 2 tuntia.
Liha on kypsennetty ilman lisärasvaa ja maistuu mausteiselta ja mehukkaalta. Kastike on kuitenkin valmistettava erikseen. Maistuu myös kylmältä herkulliselta.