Schlank-keitto tuoreilla vihanneksilla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Resepti värikkäästä keitosta tuoreilla vihanneksilla.
Pian paljon kaloreita tulee meille, kun ruokalista herkullisia herkkuja, kuten jouluhanhi, evästeet ja stollen, ovat valikossa.
Siksi, kaksi viikkoa sitten, päätin valmistaa erittäin terveellisen ja ravitsevan vihanneskeiton kahdella peräkkäisellä päivänä viikossa ja näen nyt, että punnit romahtavat omassa vartalossani.
Niille, jotka eivät halua menettää muutama kiloa, pitäisi tai pitäisi, keitto tuoreiden vihannesten kautta vahvistaa immuunijärjestelmää kylmän ja märän kauden aikana.
Päivää on paljon, kokoan omat, jotka söin lounaaksi ja illalliseksi.
Kehon detoksifioimiseksi ja aineenvaihdunnan stimuloimiseksi on tärkeää, että keitto on mukavaa ja terävää.
ainekset
6 annosta varten (mieheni luo myös päivän)
- 3 litraa vihannesvarastoa
- 5 laakerinlehteä
- 1 inkivääritela
- 1 chili pippuria (käytän Habaneroa)
- muutama sauva monivuotista (valkaistua) selleriä
- 1 siivu selleriä
- porkkanat
- 1 kahvilarabi
- kukkakaali
- ruusukaali
- Purjosipuli (Allium)
- persilja
- Kiinakaali (tai muu kaali)
- vihreitä papuja tai hernepalkoja
- 1 kananrinta
- Suola, mahdollisesti Maggi
valmistelu
- Puhdista vihannekset ja leikkaa ne koon mukaan. Jaa kukkakaali kukkaksi.
- Laita 3 litraa vettä kasviksella.
- Kuutioi broilerin rintafileet porkkanoita, kamarabiä, laakerinlehtiä, puhdistettua inkiväärijuuria, chiliä, selleriä, ruusukaalia ja lisää.
- Noin 15 minuutin kuluttua lisää kukkakaali, persilja, viipaloitu kiinakaali ja purjo (lyhyt keittoaika).
- Keitä vielä 8-10 minuuttia.
Mausta suolalla, mahdollisesti Maggella tai muulla vihannesliemellä.
Jokainen, jota ei ruokita kestävästi, voi silti annosta kohti maultasche-keittoa ja syödä niitä syödäkseen.
