Mannajauhoja - kuten kasvissyöjiä

aika

Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Lepoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.

Emme ole kasvissyöjiä, mutta yritämme syödä lihaa enintään 2–3 kertaa viikossa. Sitten sen on oltava orgaanista lihaa tai ainakin eläinten hyvinvoinnista peräisin olevaa lihaa (joka pienessä kaupunkialueella, jolla on monia kyliä, joissa voit ostaa tilalla ja muuten nähdä, kuinka eläimiä pidetään, ei ole vaikeaa). Tämä korkealaatuinen liha on tietysti kallista. Koska kotirouvan täytyy nähdä, että myös lihattomat astiat ovat pöydällä. Säästäväisille ja muillekin isoäidin keittokirjasta tuleva resepti ei ole varmasti huono.

Kuutioi noin 500 g vanhanaikaisia ​​teloja ja kaada 500 ml haaleaa maitoa niiden päälle. Peitä ja anna levätä 20 minuutin ajan. Siihen väliin noppaa kaksi sipulia ja paista 60 g voissa tai margariinissa. Anna jäähtyä hieman. Lisää 6 muna, persilja, suola, pippuri, pieni muskottipähkinä ja höyrytetty sipuli vielä nestemäisen voin kanssa liotettuihin leipäkuutioihin ja vaivaa ne voimakkaasti käsillä. Peitä uudelleen ja anna levätä noin 10 minuutin ajan. Tee sitten piirakat märillä käsillä ja paista pannulla rapeaksi.

Se maistuu vihreästä tai sekoitetusta salaatista. Myös pekonisalaatti menee erittäin hyvin sen kanssa. Voit myös lisätä leivänmuruihin paistettuja pekonikuutioita. Tai muotoilet massasta leivän nyytit, jotka kaadetaan kiehuvaan suolaveteen ja jätetään vetämään vielä 15 minuutiksi; Se on pekoni-nyyttejä ja pekonikuutioita. Leivän jänteiden jäännökset voidaan leikata seuraavana päivänä ja myös paahtaa.

Reseptissä valmistetaan noin 12 leivonnaista tai leivän nyyttiä, ja ne voidaan puolittaa, kaksinkertaistaa jne. Toinen vinkki: Resepteissä mainitut rullit voidaan myös korvata osittain tai kokonaan koristeilla.