Šašliki ilman sylkeä, mutta erittäin hieno
Hieman hienostunut, mutta voit tehdä vaikutuksen uudesta liekistä (toivottavasti tuleva kokki) taattu!
Ainesosat 2 hengelle:
noin 300 grammaa sianlihaa (emme halua olla niukka)
2-3 n. 0,5 cm laihaa sianlihan vatsaviipaletta (savustettu)
1 vihreä paprika
2-3 valkosipulinkynsiä
1 sipuli
1 kuppi kermaa
Heinz-ketsuppi, teksikana-salsa (kiitos alkuperäisistä, ne maistuvat todella hyvältä!)
valmistelu:
Leikkaa kaikki lihaiset suureiksi paloiksi, pilko 4-5 cm, pilkota sipuli ja leikkaa pippuri 3-4 cm paloiksi. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi tai pilkkoa.
toteutus:
Paista sipuli pannulla (tietysti vähän öljyä)
Sitten paista liha (maustetut, tietysti: suola, pippuri, paprika)
Sitten myös pippuria paprikaa ja valkosipulia
Jos kaikella on vähän väriä, lisää 2 kupillista vettä
Jos annat puolikkaan voileipäkuutiota, se ei myöskään vahingoita
Keitä koko juttu nyt, niin että paprikat ovat pehmeitä ja liha on lopulta läpi. Nyt kova Heinzin ketsuppi ja jotkut Texicana-salsaa, jolla on, voivat myös lisätä hieman tomaattipastaa.
Sekoita hyvin, niin että kaikki jakautuu hyvin ja kerma siihen, mutta ei koko kuppia, vain noin 3/4, kastikkeen tulisi olla punertavaa, keittää hetken ja tarjoilla nyt, mieluiten hyvän bagetti-kastikkeen kanssa
