Sisilian spagetti - jäämiä tai vaikutelma

Jos keität liian paljon bolognesekastiketta, mutta et tunne syövänsi samaa uudestaan ​​seuraavana päivänä - tai jos haluat tehdä kunnollisen työn tukevalla spagettibolognesella, niin voit.

Tarvitset:
- Bolognese-kastike
- spagetti (niin 400 g)
- munakoiso (iso)
- siisti oliiviöljy
- Parmesan

Tarpeeksi 4 hengelle.


Munakoiso viipaloidaan (noin 1 cm paksu), viipaleet paistetaan runsaalla oliiviöljyllä. Älä mausta, äläkä esikäytä suolaa tai mitään muuta. Paistamisen jälkeen aseta viipaleet keittotelaan ja kuivaa ylhäältä.

Kun keität spagettiä, taita bolognese ja lämmitä uuni (180 ° C).

Aseta kakkupannu munakoisoviipaleilla - pohja ja sivuseinä.


Täytä sitten spagetti ja kastike muottiin, peitä loput munakoisoviipaleet.

Parmesan (hienoksi raastettu) päälle sen päällä noin 30 minuuttia mausta riippuen. uunissa.

Jousimuoto voidaan ratkaista ja leikata pienellä varoen jopa oikeat kakkupalat.

Sivukastikkeena parhaiten tuoreella salaatilla oliiviöljyä ja balsamicoa.

Words at War: Who Dare To Live / Here Is Your War / To All Hands | Maaliskuu 2024