Yksinkertainen ruoka: Paistettu pasta bolognese
Menee nopeasti ja maistuu (minulle) herkulliselta ...
500g valintasi nuudelit (haluan ottaa (kalliimmat) nuudelit Aldilta)
2 pakkausta Bolognese-kastike (valmistajalla ei ole väliä, koska se on joka tapauksessa maustettua)
500 g mukaan jauheliha
2 pakkausta Mozarellaa
4 valkosipulinkynsiä
Chilijauhe (tai muuten mausteinen mauste)
Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilmapiiri) samalla kun pasta ja kastike valmistetaan, leikataan myös mozzarella.
Keitä nuudelit erittäin tiukasti (keitä uunissa vielä enemmän).
Paahda jauheliha, valuta neste pois, paina valkosipulia, lisää jauhelihaan kastikejauhe sopivalla määrällä vettä (yleensä 500 ml) ja anna kiehua.
Mausta kastike chilijauheella, Worcestershirellä, pippurilla jne. Ja sekoita pasta.
Kaada seos vuokapannuun ja levitä mozarella seoksen päälle.
suunnilleen Pane uuniin 10-15 minuutiksi ja paista.
Maistuu punaviinistä (Cabernet Sauvignon, Rasgon) ja tuoreesta kevyestä salaatista (feat, syöminen ei ole kevyin ;-))
Huomio, tekee sinusta erittäin täynnä.
