Yksinkertainen sitruunakakku - erittäin herkullinen
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 50 min.
Kokonaisvalmistusaika: 60 min.
Tässä on hyvin yksinkertainen ja nopea resepti sitruunakakun kanssa, josta on äskettäin tullut suosikki sitruunakakku:
ainekset
- 200 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 250 g voita, huoneenlämpöinen
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 injektiopullo sitruunamakua
- 4 munaa
- Ripaus suolaa
- 400 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- 125 ml maitoa
- Jauhettu sokeri pölyämistä varten tai jauhettu sokeri, jossa on 3 rkl sitruunamehua ja 2 rkl vettä sekoitettuna valuun
valmistelu
- Kuumenna uuni 180 °: n ylä- / alalämpöä.
- Vatkaa voi suuressa kulhossa sokerin, vaniljasokerin ja ripauksen suolan kanssa kermaiseksi.
- Sekoita sitten 4 munaa peräkkäin ja jatka lyömistä. Lisää sitruunamehu ja maku.
- Sekoita toiseen kulhoon jauhot ja leivinjauhe ja siivilöi, sekoita sitten maidon kanssa voiseokseen ja sekoita kaikki hyvin. Se on melkein se.
- Nyt vain gugelhupfform (kuppikakun muoto menee hyvin) voilla, ripottele lisäksi hiukan leivänmuruilla, jotta kakku voidaan ratkaista joka tapauksessa hyvin muodon ulkopuolella.
- Täytä taikina ja laita sitten uuniin, pikemminkin alempaan kolmannekseen, koska kakku myös "nousee" hieman. Paista sitten 180 °: ssa noin 50 minuuttia.
- Poista valmis kakku uunista ja anna jäähtyä hieman, sitten kakku liukenee itsestään muotista.
- Voit nyt ripottele sitä jauhesokerilla tai peittää sen tuhkarisoskerralla sitruunan maun tehostamiseksi.
- Fontti voidaan kaataa sen päälle, joten se valuu alas kuin kyyneleet kakun päällä. Tein sen myös ensin, ehkä se näyttää vähän mukavammalta, mutta me rakastamme paljon tätä sitruunallista kuorrutusta, joten tein koko kakun paksuksi sen kanssa.
Tuloksena on erittäin löysä, fantastisesti pörröinen kakku, joka maistuu todella herkulliselta.
Viikkoa myöhemmin valmistelin sen mandariinikakuna, mutta lisäsin 1 injektiopullo voita-vanilja-makua, 2 purkkia mandariineja 125 ml: n maidon sijasta otin tinasta puolikas maitoa / puoli mandariinimehua, mutta lopussa valmisin kakku pölytty jauhesokerilla. Myös erittäin herkullinen!
Oletko ladannut tänne vertailukuvia sitruuna- ja mandariinikakuista. Kokeile vain kaikkea mitä haluat.
Mielestäni tässä ei ole mitään mielikuvituksen rajoja ...
