Slacker täytetyt kaali pot

aika

Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.

Kaali-rullit ovat todella maukkaita, ei ole kysymys, mutta joskus sinulla ei ole aikaa tai halua kääriä kaali-rullia.

Tämä yksinkertainen resepti on helppo valmistaa ja maistuu yhtä herkulliselta.

ainekset

  • 1 valkoinen kaali tai teräkaali
  • 1 kg jauhelihaa
  • 500 g perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 2-3 sipulia tai purjoa
  • Paprika tai muut vihannekset
  • 1 creme fraiche
  • 4-5 laakerinlehteä
  • Suolapippuria

valmistelu

  1. Raasta porkkanat, viipaloi perunat, leikkaa loput vihannekset pieniksi paloiksi.
  2. Laita kirkastettua voita tai öljyä suureen kattilaan ja kerrosta kaikki ainekset sipulien tai purjojen kanssa, sitten kaali, paprikat, porkkanat, perunat, jauheliha pottiin, se voi myös olla useita kerroksia.
  3. Mausta kukin kerros suolalla ja pippurilla, aseta laakerinlehdet väliin. Täytä noin yhdellä litralla vettä. Sen mukaan, haluatko lisää kastiketa, voit ottaa myös enemmän vettä, mutta mausteta kerroksia hiukan enemmän.
  4. Kerma Fraiche levitetään viimeiselle kerrokselle. Koko asia höyrytetään sitten keskilämpötilassa kannen ollessa kiinni. Noin 35 minuutin kuluttua avaa ensin kansi ja katso onko kaali valmis. Mutta yleensä se vie vähän kauemmin.

Slacker, Dazed and Confused, Before Sunrise: Richard Linklater Interview, Filmmaking Education | Maaliskuu 2024