Pienet uudet perunat pannulta
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Schmörkes varhaisperunoista - Herkullinen alkuperäinen resepti Ala-Reiniltä.
ainekset
- pienet uudet perunat
- Voi tai margariini
- savustettu pekonikuutio
- Suolaa ja pippuria
- tuoretta persiljaa
valmistelu
- Uusia perunoita ei kuorita. Se poistetaan vain teräsharjalla, maan jäännöksillä.
- Kypsennä perunat vedessä melkein kokonaan.
- Laita pekonikuutiot voin (margariinin) kanssa pannulle ja paista kevyesti.
- Lisää valutetut perunat ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista kaikki noin 10 minuuttia kääntämällä, kunnes perunat ovat saavuttaneet maukkaan kullanruskean värin.
- Viimeistele persilja. (Sage on mahdollista myös maustasi riippuen.)
- Koska sivuruoka suosittelee paistettua munaa tai vihreää salaattia!
- Myös grillaamiseksi loistava vaihtoehto perunatakille.
