Sileä kala tai liha tasaisesti ja puhdas
Tässä on vinkki tai yksinkertainen menetelmä lihan tai kalan lihan tasaiseksi puhdistamiseksi:
Lounaaksi pitäisi olla tuoretta kalaa tänään. Valmistelu pannulla toimii melko hyvin, vain valmistuksessa oli aina pieniä ongelmia.
Kalafileet muutetaan perinteisesti jauhoiksi. Levitä jauhot lautaselle ja käännä ruoka sormeillasi.
Mutta aina juuttunut jauhoja sormeihini, mutta paistettu ruoka (kala tai liha) ei peittynyt tasaisesti jauhoilla. Osa jauhoista tuli uudestaan ja uudestaan (tahattomasti) keittiön työtason lautaselta.
Sen on vain parannettava!
Nykyään se toimi upeasti yksinkertaisella menetelmällä:
Laita jauhot tiiviisti suljettuun kulhoon (esimerkiksi Tupperware), paista liha (aiemmin maustettua), peitä kansi, ravista sitä hieman ja käännä se.
Seurauksena on, että sain paistettua ruokaa tasaisesti paksuun, täydelliseen jauhokerrokseen. Jauhojen kulutus oli vähäistä, sormet olivat puhtaat ja keittiötä ei hukattu: Toisin kuin aiemmin käytetyllä levymenetelmällä, se oli vain mahtava.
P.S: Voisitko kuvitella, että menetelmäni auttaa myös leivontaan ihanaa!