Spagettisalaatti kinkulla

aika

Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 1 tunti
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.

ainekset

200 g spagettiä
150 g TK-perlerbiumia
300 g keitettyä kinkkua
4 pientä kurkkua, kuutioiksi
8 rkl majoneesia tai - jos et pidä mayosta - smetanaa
3 rkl maustettua kurkkuvettä
suolaa
mustapippuria

valmistelu

Kypsennä spagetti ja leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi. Tietenkin voit rikkoa ne ennen kuin kokki. Hauduta Perlerbsen kuumaan suolaveteen noin 5 minuutin ajan. Leikkaa keitetty kinkku pieniksi paloiksi.

Sekoita kaikki muut ainekset keskenään, mausta maun mukaan ja lisää spagetti, helmiherneet ja kinkku. Nyt kaikkea sekoitetaan jälleen voimakkaasti ja annetaan seistä ja antaa sen jäähtyä noin tunnin.