Spagetti lohi kermakastikkeessa

aika

Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.

Rakastunut, tulee illalliseen viinin ja kynttilänvalon kanssa, haluat tehdä pienen vaikutelman, mutta sinulla ei vielä ole aavistustakaan? Yksinkertaisesti spagetti lohi kermakastikkeessa. Yksinkertainen, ei liian kallis ja herkullinen.

ainekset

  • 2 pientä kevätsipulia tai 1 iso normaali sipuli
  • 2 lohipihveä (minulla oli parhaat tulokset Aldi: n TK-lohen kanssa)
  • Spagetti (määrä harkintasi mukaan, mutta vähintään 250 g) tuoretta ja kuivattua basilikaa
  • 2 kupillista kermaa
  • vähän jauhoja ja voita
  • oliiviöljy
  • 1/2 keittokuutiota tai teelusikallista pikaliemeliuosta

valmistelu

  1. Hienonna sipulit hienosti ja hiki lasimaisessa oliiviöljyssä, annan vielä vettä ja annan sen kevyesti kiehua.
  2. Lisää kuivattua (jauhettua) basilikaa.
  3. Leikkaa lohi nauhoiksi tai kuutioiksi, lisää sipuliin ja hauduta, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Nyt tulee kerma. Sekoita murskattu voileipäkuutio tai pikalieme - varovasti - se kiehuu nopeasti.
  5. Jos koko juttu on sinulle liian ohut, tee roux voista ja jauhoista ja lisää se ja anna sen hautua hieman.
  6. Sillä välin, olet keittänyt nuudelit ja kaatanut ja sammuttanut (käytä lämmintä vettä).
  7. Laita pasta lautaselle ja koristele kastike tuoreilla basilikanlehdillä - VALMIS!

Ennen Bruscettaa sitten joko pieni salaatti tai Tiramisu sekä lasi Primitivoa ja sinulla on täydellinen valikko, jolla voit tehdä vaikutelman, joka ei ole liian kallis ja erittäin herkullinen.

Mehevät lihapullat ja talon kermakastike | Maaliskuu 2024