Voin ja lampaanjuuston leviäminen (kasvissyöjä)

ainesosat:

250 g feta- tai fetajuustoa
250 g pehmeää voita
pippuri
(2 rkl kuminaa tarpeen mukaan)
2-3 rkl yrttejä, esim. Basilika, persilja, tilli, oregano
Ehkä oliiviöljyä

valmistelu:


Murskaa lampaanjuusto ja sekoita hyvin voin kanssa, lisää yrtit ja mausteet ja sekoita sekoittimella, kunnes muodostuu kerma. Lisää tarvittaessa vähän oliiviöljyä, niin se on kermaisempaa.

Reseptiä voidaan muuttaa mielivaltaisesti, mikä koskee yrttejä ja mausteita. Voit lisätä esimerkiksi valkosipulia tai pilkottua paprikaa.

Tätä levitettä voidaan käyttää myös pulahduksena ja se on ihanteellinen juhliin tai grillaukseen.

BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 191/365: Ketoosi, osa 2. | Maaliskuu 2024