Höyrytä kalaa pannulla leivinpaperissa
Kuulin tämän kärjen tänään radioasemalla ja kokeilin sen heti. En ollut koskaan ennen kuullut tai lukenut tätä ja haluaisin kertoa siitä kanssasi FM: llä.
Aseta pannu pergamenttipaperilla, lisää yrttivoi ja kun se on sulanut, lisää sitruunalla tiputettu kalafilee (kukonfileelläni).
Paista keskilämpötilassa molempia puolia 5 minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vasta sitten mausta fileet pienellä määrällä suolaa ja pippuria. Järjestä kalafilee keitetyillä perunoilla ja laita osa yrttivoista pois pannulta. Lisää kurkku salaatti.
Herkullinen ateria, josta et parane missään ravintolassa. Asettamalla leivinpaperin pannuun, kala ei voi leipoa ja kalan lihamehu säilyy niin, että kala kokkii omissa mehuissaan.
Haittavaikutus: Astia pysyy puhtaana.
Tulevaisuudessa paahdettuja kaloja valmistetaan vain tällä tavalla (leivinpaperin ollessa pannulla).
