Sekoita hyvin Swabian perunasalaattia
Swabilainen perunasalaatti ei saa olla sientä. Käytä siksi aina kiinteitä perunoita. Jos olet kierteittänyt sen (pieneen "rälle"), älä sekoita sitä myöhemmin käsilläsi salaattikastikkeella, vaan tartu kahteen suureen muovialukseen ja tyhjennä viipaloidut perunat yhdeksi ja lisää kastike.
Kaada nyt perunat kulhosta toiseen sen sijaan, että sekoitat kaikkea käsilläsi tai salaattipalvelimilla. Tämä pitää "rädle" kokonaisena eikä salaatti muutu perunamuusiksi.
