Strammer Max (tummat leipäviipaleet salaamilla ja munalla)
2 tummaa leipäviipaletta, sekoitettua leipää tai niin, pannulla, jossa on vähän öljyä. Poista leipäviipaleet ja aseta tasaiselle lautaselle. Laita muutama siivu salaamia kuumaan öljyyn (riittää, että leipää voidaan käyttää myöhemmin). Paista salaami lyhyesti molemmin puolin. Älä mene lankaan, makkara kutistuu huomattavasti pannulla. Laita salami leipäviipaleille. Vatkaa 2 munaa kuumassa paistorasvassa. Varmista, että ne pysyvät erillään. Kattilan tulee olla erittäin kuuma. Sitten muna paistuu heti eikä kulje pannun läpi. Laita nyt kaksi paistettua munaa jokaisen leipäsalamin puolikkaan päälle.
Maistaa vähän suolaa ja pippuria. Ketsuppi ohi ja valmis!
Muutama viipaloitu gürkchen koristeeksi ja sinulla on ensimmäinen aamiainen. ;-))
Koko asia on synonyymi kinkun, Kasselerin tai muun kanssa.
