Venytä jauheruokia ja tee niistä kevyempiä

Jauheliharuokia varten otan luomua jauhettua lihaa. Koska se on suhteellisen kallis, venyn sitä samalla määrällä raastettuja vihanneksia.

Joten kiloa hackia tulee punta vihanneksia, raastettua tai raastettua. Pidän parempana porkkanaa ja kesäkurpitsaa, tietysti sipulia ja valkosipulia.

Lisää sitten vielä 100 g pussi raastettua mantelia tai hasselpähkinöitä ja 100 g kaurahiutaleita. mahdollisesti 100 g kori ja 2 pientä tai 1 iso muna, suola, pippuri, paprika.

Pidän myös ottaa chickpea-jauhoja Aasian kaupasta, joka sitoo kauniisti. Jos joku ei halua munia, se on myös korvaava aine, joka sitoo. Ota sitten vain enemmän jauhoja.

Jos haluat säästää rasvaa, tee lihamureke päällystetyssä laatikkokakku-muotissa. Kerrostele yllä olevat ainesosat ja paista uunissa 75 minuuttia.