Täytetty eggnog piirakka
ainekset
- 100 g voita tai margariinia
- Sekoita 100 g sokeria vaahtoavaksi
- Erota 5 munaa, lyö munavalkuaiset jäykiksi
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g mukaan Sekoita hasselpähkinät
- 100 g suklaa-siruja
täyte
- 2 B. Vatkaa
- 1-2 P. kerman stabilointiaine
- 100-150ml eggnog
- 2 rkl vaniljajauhetta liukoista
valmistelu
Vatkaa kerma kermanvakaimella. Sekoita eggnog vaniljajauheen kanssa ja laita se kermavaahdon alle. Leikkaa kakku kerran ja päällystä puolet täyteaineesta. Levitä loput täyte kakun ja reunan päälle.
Leivoaika 175 astetta 20-25 minuutin kohdalla.