Super rapea sipuli
Rapeat sipulipalani tulevat toimeen pienen paistorasvan kanssa ja ovat erittäin herkullisia paistettujen lisukkeina, salaattien tai paistettujen perunoiden täyteaineena.
ainekset
- 3 isoa sipulia
- 3 rkl perunatärkkelysjauhetta
- Ohdakeöljy tai auringonkukkaöljy paistamiseen
Näin se toimii
- Sipulit kuoritaan ja leikataan suikaleiksi.
- Mikroaaltouunissa niitä keitetään 2 minuutin ajan, sitten valutetaan paperille. Olet siis jo hiukan lasinen ja esikeitetty - ilman rasvaa.
- Sekoita ne kulhoon perunatärkkelyksen kanssa - tärkkelys muodostaa herkän kuoren ja tekee sipulista rapeaksi - ja paista ne osittain pannulla öljynruskeana. Käännä silloin tällöin ja valuta kulhoon keittiön rullalla. Suola ja pippuri - ja tarjoile.
Nauti ateriasi!
