Ruotsalainen omenapiirakka
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Ainesosat ja valmistusmaa
- Vatkaa 2 munaa ja 100 g sokeria vaahtoavaksi
- 75 g jauhoja
- Lisää 75 g sulatettua voita ja ripaus suolaa
- Sekoita kaikki ja aseta 26er (halkaisija) jousimuotoon
- Paista 160 ° C: ssa 17 minuuttia
Ainesosat ja valmisteiden täyttö
- 3/4 (iso) kuppi sokeria ja 3/4 (iso) kuppi vettä kiehuvaksi.
- 1 kg vanilja vanukkajauhetta ja 1 kg vaniljakastikejauhetta (ruoanlaittoon) vispilä 1/4 kupillisella vettä. Lisää kiehuvaan sokeriveteen, sekoita, kunnes saadaan tasainen massa. Mausta mausta kanelilla.
- Lisää 50 g voita ja yhden sitruunan mehu.
- Kuori ja raasta viisi vihreää omenaa (mutta myös kaikkien muiden kanssa), lisää heti vaniljaseokseen, sekoita hyvin.
- Anna seos valmiin kakun pohjaan.
- Vedä lopussa 1 kuppi kermaa kermavaahdolla ja vaniljasokerilla ja levitä kakkuun, ripottele kanelisokeri.
Maailman paras omenapiirakka!
