Maukas kahvi valmistettu nopeasti
Olen jo pitkään etsinyt kahvivalmistetta, jonka tuloksena on todella maukas kahvi. Minulla ei ole tilaa suurelle kahvinkeittimelle, se ei maistu niin hyvältä ranskalaisesta lehdistöstä.
Ja joka kerta, kun kytken klassisen koneen päälle ehkä kupin kahvia, en myöskään halua. Satunnaisesti tapasin kuinka hollantilaiset tekevät kahviaan ja pidän siitä todella ja se on myös hyvä. Koska minulla on vain kerran pieni valmisteluaika, niin päivien ajan nopea valmistelu. Myös nopeat ajat kupin väliin ja menee näin:
Laita iso posliinisuodatin (6 kupillista) sopivalla suodatinpussilla kannuun, jonka tilavuus on vähintään litra nestettä, ja lisää 250 g jauhettua kahvia. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada vesi hitaasti jauhetun kahvin päälle niin, että kaikki kahvi kastuu perusteellisesti. Sitten juokse läpi. Kaada sitten sitten hitaasti uudelleen ja jatka, kunnes sinulla on litra konsentraattia.
Konsentraattia voidaan säilyttää jääkaapissa päiviä (jopa 14 päivää) ja voit tehdä kahvia uudestaan ja uudestaan kaatamalla 1 osa konsentraattia 4 osaan kiehuvaa vettä. B. 50 ml konsentraattia 200 ml: n kanssa kiehuvaa vettä. Jos pidät siitä hieman voimakkaammasta, käytä enemmän tiivistettä. Sinun on löydettävä se oman maun mukaan. Kahvi maistuu juuri suodatetusta.
