Thai mango salaatti
Minulla on erittäin herkullinen ja yksinkertainen alkuruokaresepti, jolla olen jo aiheuttanut sensaation:
2 isoa kypsät, niin vihreät mangot
3 rkl limemehua
1 rkl kalakastiketta
1 rkl sokeria
110 g hienonnettua salottisipulia
2 punaista vaaleaa thaimaalaista chiliä (hienonnettu)
3-4 ruokalusikallista paahdettua cashewpähkinää
- Kuori ja noppaa mangot
- Sekoita limemehu, kalakastike, sokeri ja salottisipuli
- Myös chiliä ja mangoja
- Cashew-pähkinät sen päällä
- valmis
Kuulostaa hauskulta, mutta se on herkullista!
